面试的时候老板说去杭州培训几天，差旅费和培训费她承担，但是必须做满一年

从法律角度看，若您与单位签订了包含服务期的培训协议，并明确约定了培训费用，提前离职可能需要按比例承担培训费用作为违约金。但单位无权扣除与培训无直接关联的差旅费。若无此类协议，您提前离职一般无需承担额外费用，但需确保劳动关系合法解除，避免后续纠纷。
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若老板坚持扣费，您可：1. 检查培训协议，确认是否有明确的费用承担及服务期约定；2. 若无协议或协议不明确，与老板沟通协商，说明离职原因并争取和解；3. 若协商无果，可准备相关证据，如聊天记录、邮件等，向劳动仲裁部门申请仲裁，维护自身权益。
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您提到老板因您提前离职而要扣差旅费和培训费。根据《劳动合同法》的相关规定，若单位提供了专项培训费用并约定了服务期，员工在服务期内离职确实可能需要支付违约金，但这通常限于培训费用，并不包括差旅费。若培训未产生额外费用或未明确约定服务期，单位则无权扣除。因此，老板直接扣差旅费和培训费的行为需依据具体情况判断其合法性，建议核查培训协议内容并咨询专业律师。